إن كنت تحبين سيدتي العزيزة مذاق الباذنجان المقلي، ولكنك تكرهين تشرّبه الفائض للزيت.. اليك الطريقة الصحيحة لقليه.
من أجل أن تحصلي على أفضل مذاق، احرصي على اختيار حبات الباذنجان الصلبة. قطّعيها إلى دوائر ذات سماكة متوسّطة.
هل تذكرون نجم ذا فويس خالد الفايد.. لن تصدقوا كيف أصبح اليوم والمفاجأة بسر “هروبه” من مصر_صورة
الوحيد اللي مرضاش يتجوزني.. لن تصدقوا من هو الفنان الذي أكدت سهير رمزي أنه فلت منها؟!
منة فضالي تكشف لأول مرة السبب الذي منعها من الانجاب بكل صراحة.. الفنانة اعترفت بنفسها
اللقطة اللي مستحملش مصطفى درويش فيها نفسه وتحولت الى حقيقة.. شاهدوا كيف سقط فاقداً للوعي!!
نجيب ساويرس يزور عادل إمام للبيت.. وما كشفه عن تدهور حالته الصحية فاجأ الجميع!!
ما هو موعد حفل إليسا القادم؟
أسرار صادمة لطلاق حسن شاكوش وخرب بيت زوجته تكشف لأول مرة؟!
خادمتا وفاء مكي تخرجان بأول تعليق وتفجّران مفاجأة من العيار الثقيل في قضية التعذيب الصادمة؟!
هذه الطفلة أصبحت من أجمل وأشهر الفنانات في الجيل الحالي.. والمفاجأة التي صدمت الجميع اسمها الحقيقي!!
انفصال نجم مسلسل المداح الفنان الشهير عن زوجته يفاجئ الجماهير.. أغرب سبب طلاق ممكن تسمعه؟!
ثمّ أنثريها بالملح.
بعد ذلك تأكّدي أن كل القطع منثورة بطبقة جيدة من الملح. واتركيها جانباً لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة.
هذه العملية ستساعد على امتصاص المرارة الموجودة في هذا الخضار.
*أخرى: اغسلي شرائح الباذنجان جيداً من الملح ثمّ جفّفيها بواسطة محارم ورقية.
وصفّيها في طبق.
نكّهيها بالقليل من الملح، والفلفل الأسود.
في وعاء، اخفقي زلال بيضة مع القليل من الخل الأبيض لحوالي دقيقة من الوقت.
ادهني طبقة رفيعة من زلال البيض على كل شريحة من الجهتين.