طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو تلجأ إليها الكثير من السيدات مع ارتفاع درجات الحرارة، إذ أنه من المثلجات الباردة التي تعوض فقد السكريات والأملاح في الجسم خلال فصل الصيف، ويتم إعداده بأكثر من طريقة، وهو يوضحه «هن» في التقرير التالي، من خلال الشيف فاطمة أبو حاتي. يوجد أكثر من طريقة عمل آيس كريم المانجو، ومنها الآتي: المقادير
– حبة مانجو
طلبوا من شيرين عبد الوهاب رأيها الصريح في نانسي عجرم فصدمتهم بالإجابة.. المفاجأة ما قالته عن إليسا
أهرامات مصر.. مصطفى كامل يعلق على استخدام صوت أم كلثوم!!
لن تصدق من هذه الطفلة التي ترقص أمام فريد شوقي.. ملكة جمال هربت من عريسها يوم الزفاف!! قوي الملاحظة سيعرفها !!
مين هي الفنانة الوحيدة التي تستحق لقب “صوت مصر”؟ شيرين عبد الوهاب تجيب بدون تردد
أنا الي استحق لقب صوت مصر.. شيرين عبدالوهاب تثير الجدل في أحدث ظهور لها!!
صورة قديمة تجمع عبدالحليم حافظ مع إحسان عبدالقدوس.. مش هتتخيل الشبه بينهم
خطوبة زينة لأول مرة منذ طلاقها من أحمد عز على أحمد فهمي تهز السوشيال ميديا!! أولى الصور بحضور النجوم!
بعد أكثر من 40 عام.. خطأ فادح في فيلم “غريب في بيتي” بطولة السندريلا ونور الشريف
هذه الفنانة المسنة هددت عرش أم كلثوم بصوتها القوي وكانت من أجمل النساء تزوجت 3 مرات وأنجبت 10 أبناء.. من تكون؟!
ظهور مفزع لــ أيتن عامر بدون مكياج او فلتر.. لن تصدق كيف بدت؟!
– نصف كوب سكر
– 300 ملليلتر كريمة الخفق
– أولى خطوات طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو اخفقي المانجو في محضرة الطعام حتى تصبح ملساء.
– ضيفي السكر واخفقيه مرة أخرى، وفي وعاء آخر، يُخلط الآيس كريم حتى يصبح سميكًا وأملسا.
– ضيفي إلى خليط المانجو ويُقلب الخليط حتى يصبح ناعمًا.
– صبي في وعاء عميق ويُغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الفريزر لمدة من ساعتين إلى 3 ساعات. المكونات – لتر حليب بارد
– ثمرتان من المانجو
– كوبان كريم شانتي خام
– ثلاثة ملاعق كبيرة نشا
– ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودر
– كوب من السكر
– كوب من الحليب المثلج
– أولى خطوات طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو إحضار بولة كبيرة ووضع بها لتر من اللبن والنشا والحليب البودر والسكر.
– قلبي المكونات على البارد وارفعيها على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط ويغلي على النار، ثم ارفعيها واتركيها تبرد تماما.
– الخطوة التالية في طريقة عمل آيس كريم المانجو قطعي الثمار الموجودة بعد شراء المانجو الطازجة واخفقيها ثم ضيفي الكريم شانتي الخام مع إضافة الحليب البارد.
– اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام مضاعف.
– قسمي الخليط على بولات وقومي بإضافة البسكوت المكسر وقليبه مع الخليط.
– يمكنك إضافة طعم ثاني وهو الكراميل أو المكسرات أو البسكوت المكسر حسب الرغبة.
– غطي كل علب الآيس كريم وضعيها في الفريزر ليلة كاملة.
– تقدم مثلجة في كؤوس الآيس كريم، ويمكنك تزيينها بالمكسرات مثل السوداني المطحون.
– كما يمكن تزيينها بالبسكوت اللوتس المجروش حسب الرغبة والمتاح لديكِ.
المكونات – ثمرتان مانجو
– كوب ونصف من السكر
– 10 ملاعق زبادي كبيرة
– ضعي ثمار المانجو في الفريزر بعد غسلها جيدًا لمدة حوالي ساعتين.
– قشري المانجو بعد إخراجها من الفريزر وقطيعها إلى أجزاء صغيرة.